Bönbiff á la Andréa

Det här är mina absoluta favoriter bland alla bönbiffar! De är med soltorkade tomater och timjan och så himla goda!

IMG_2371


Recept Bönbiffar:

(Receptet är ungefärligt)
1 pkt kikärtor
1 pkt kidneybönor
3 vitlöksklyftor
1 hackad gul lök
1/2 färsk chili
1 dl finhackade soltorkade tomater
1 dl finhackad färsk timjan
1-2msk soja
1-2msk senap
2 dl sojamjöl
salt
peppar
vitpeppar
Mixa bönorna, vitlöksklyftorna och chili. Rör i resterande ingredienser. Forma sedan biffar (tillsätt mer mjöl om de kladdar..). Stek i olja eller veg. margarin tills de fått en fin yta. Kan behöva formas igen när de är stekta.
Serveringsförslag: ugnsrostade grönsaker med torkade tranbär och pepparsås gjord på havremjölk.

En kommentar

  1. […] Mixa vita bönorna, vinäger, rapsolja, salt och peppar till en slät sås. Rör försiktigt ner i potatisen. Servera som egen rätt eller prova med ex. grillade grönsaker eller tillsammans med mina härliga biffar med soltorkade tomater. […]

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Create a website or blog at WordPress.com
%d bloggare gillar detta: