Funnelcake

Bjud på en annorlunda efterrätt – funnelcake! Detta är en klassisk amerikansk kaka med ett funny looking utseende. Väldigt enkelt att göra och som allt friterat…så smakar det friterat. Något som är klart är att dina gäster kommer ha roligt åt dess utseende och knapriga konsistens. Servera nyfriterad tillsammans med din favorittopping, vegansk glass, grädde eller sylt. Experimentera med lime, jordgubbar eller krossad choklad. It’s your call – bara fantasin sätter gränser! 


IMG_2025

Funnelcake

4 portioner
3 dl vetemjöl
3 dl havremjölk
1msk rapsolja
1msk bakpulver
1 nypa salt
1 liter olja till fritering
Kakao eller florsocker till topping

Gör såhär -> Vispa samtliga ingredienser till en slät smet. Hetta upp oljan till 180 grader i en liten kastrull (ca 20cm i diameter). Häll ner smeten i en sprits och ringla ner 1/4 av smeten i ett ojämt mönster i den heta oljan. Fritera kakan tills den är gyllenbrun och låt därefter rinna av på hushållspapper.

Toppa med florsocker eller kakao och servera med ex. vegansk glass, sylt eller grädde.

2 kommentarer Lägg till

  1. Emma Vegan skriver:

    Wow det såg gott ut! 😀

    Gilla

  2. Ali skriver:

    Vilket spännande recept. Har aldrig hört talas om funnelcake.

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s