Krämig chokladkaka med digestive

Min älskade Farfar fyllde 78 år förra helgen och det fanns inget djurfritt på fikabordet planerat. Att hamna i en sådan situation där det inte finns någonting ätbart, och djurfritt, är tyvärr mer regel än standard för många veganer-  men jag ser det som en chans att ta tillfället i akt att bjuda på vegansk fika…

Funnelcake

Bjud på en annorlunda efterrätt – funnelcake! Detta är en klassisk amerikansk kaka med ett funny looking utseende. Väldigt enkelt att göra och som allt friterat…så smakar det friterat. Något som är klart är att dina gäster kommer ha roligt åt dess utseende och knapriga konsistens. Servera nyfriterad tillsammans med din favorittopping, vegansk glass, grädde…

Nyttig Morotskaka

Morotskaka till frukost? Absolut! Denna veganska, sockerfria och nyttiga morotskaka kan med gott samvete förtäras under morgonens första timmar! En ny frukostfavorit! MOROTSKAKA MED GLASYR Glasyr 50g kakaosmör/Veganskt Margarin 1pkt Oatly PåMackan Skal från 1/2 lime 1tsk limejuice 1/2 övermogen banan 2tsk raw vaniljpulver Gör Såhär-> Mixa PåMackan, banan, vaniljpulver, limeskal och limejuice. Smält matfetts…

Glutenfri, Vegansk Chokladkaka

Chokladcravings kan tränga sig på när en minst anar det. Detta hände idag. Mitt i ett avsnitt av Orange is the New Black. Så ställde mig direkt i köket för att slänga ihop någonting gott. Som jag berättat tidigare är jag hopplös på att läsa recept, vilket i detta fall ledde till att jag slängde ihop…

Raw Chocolate Chip Cookies

Kakor vill en gärna kunna äta hur mycket som helst av. Men dessa är otroligt mättande och innehåller en hel del bra grejor som din kropp mår bra av. Nötter, fibrer, bra fetter och antioxidanter från kakaon makes you mind go – yes please, can I have another cookie? Och du ba; #Nej. De är…

Enkel Raw Choklad och Jordnötsfudge

Raw, raw, raw. Det blir extra gott att äta snacks om en vet att de inte bara är goda – utan även hyfsat nyttiga! Så vad är raw? Rawfood innebär att en äter mat utan att hetta upp den (inte varmaren än 47 grader) allt för att bevara maximal näring och energifrekvens! Lätt, enkelt och god…

Raw Citronsorbet

Jag skämtar inte när jag säger att detta kan vara det bästa jag lagat. Jag älskar citron. Kan klämma i mig en hel citron utan problem.  Denna sorbet är härligt syrlig, lite söt och fräsch! Smakar lemonad, fast utan allt det där raffinerade sockret. Den är rå, alltså raw, gjord på enbart naturliga ingredienser och nyttig….

Raw Chokladpraliner med valnötter & aprikos

Jag är ingen rocketscientist när det kommer till mat. Och än mindre när det kommer till bakning. Enligt mig så – är det enkel (&veganskt), så är det gott. Sådeså! Dessa små praliner gjorde jag igår och de är små, smarriga rackare som är så enkla att till och med jag klarar av att göra…

Raw Blåbär- & mangocheesecake

Natten mot söndag. Kommer hem kl03.00 och vad är bättre då än att börja slänga ihop en.. CHEEESSEEECAKE. Oj vad gott det är.. men, vad är grejen med att folk envisas med att ha grädde och grejer i? Nä tack säger jag, korna får gärna ge sin kalvmjölk till sina kalvar – samtidigt som jag njuter…

Raw chokladpudding

Jag är en riktig chokladnörd, men har skrivit på ett ”Sockerdetox-kontrakt” med en kollega så ska hålla mig från socker, bakverk osv i hela två månader(!!). Kommer ärligt talat gå under – men som tur är räknas inte frukt så denna pudding kommer stilla mitt chokladsug framöver! Denna chokladpudding är helt naturligt, raw alltså, och går lika…