Krämig Potatissallad med Jordgubbssalsa

Potatis är livet. Inte nog med att det är billigt, enkelt att odla i Sverige och gott – det finns så mycket en kan göra med potatis. Potatissallad är en av mina absoluta favoriter.  Denna  krämiga variant har en härlig smak av vår och passar utmärkt som egen rätt eller tillsammans med årets första grillade grönsaker….

Oliver Twist Baguette

Finns det någon känsla som är härligare än nybakat bröd? Inte bara det att en känner sig så härligt produktiv när en står där med nytwistade baguetter i famnen – du inser också hur mycket pengar som går att spara på att göra eget istället för att köpa från butik! Dessa är fullproppade med gottigheter som…

Nyttig Morotskaka

Morotskaka till frukost? Absolut! Denna veganska, sockerfria och nyttiga morotskaka kan med gott samvete förtäras under morgonens första timmar! En ny frukostfavorit! MOROTSKAKA MED GLASYR Glasyr 50g kakaosmör/Veganskt Margarin 1pkt Oatly PåMackan Skal från 1/2 lime 1tsk limejuice 1/2 övermogen banan 2tsk raw vaniljpulver Gör Såhär-> Mixa PåMackan, banan, vaniljpulver, limeskal och limejuice. Smält matfetts…

Raw Chocolate Chip Cookies

Kakor vill en gärna kunna äta hur mycket som helst av. Men dessa är otroligt mättande och innehåller en hel del bra grejor som din kropp mår bra av. Nötter, fibrer, bra fetter och antioxidanter från kakaon makes you mind go – yes please, can I have another cookie? Och du ba; #Nej. De är…

Enkel Raw Choklad och Jordnötsfudge

Raw, raw, raw. Det blir extra gott att äta snacks om en vet att de inte bara är goda – utan även hyfsat nyttiga! Så vad är raw? Rawfood innebär att en äter mat utan att hetta upp den (inte varmaren än 47 grader) allt för att bevara maximal näring och energifrekvens! Lätt, enkelt och god…

Bakad potatis med veganskagen

”Å jesu kristus sade; du skall icke döda dina fränder, utan fräls dig i kadaverfria skagenröror och varma potäter av högsta rang. Ty ditt är jordens rike, och makten, kunskapen att göra val som främjar icke enbart dig – utan det liv som ock här vandra och miljön så grön och skön” – Andréa, Andra Moseboken…

Vegansk Mac ‘n’ Cheese á la Andréa

Jag har hittat på en fantastistk, >ostlös< Mac’n’cheese – say what? Veganer är allt konstiga. Skämt åsido, veganer är bäst. För vi älskar bjäst. Vad är bjäst undrar du då? Jo, det ska jag säga dig. Du har inte levt utan bjäst. Bjäst är bäst. End of my monolog, börja laga Mac’n’cheese. NU!  Mac ‘n’…

Fänkålssoppa

En varm soppa gör en glad – vilket behövs i detta fantastiskt, svenska, osköna väder! Fänkål har en härlig speciell, lite bittert, sötaktigt smak med lite lakritston och är rik på både kalcium och vitamin c! Denna soppa livar upp en deppig vinterdag, som idag, då SL fick för sig att hoppa över samtliga busshållsplatser i min ort för…

Pitabröd med quinoamjöl

Hur uttalas ens quinoa? Många teorier, men ingen som vet. Jag vet inte ens hur en tillagar quinoa på ett smakligt sätt, har liksom inte förstått hypen alls men det kanske säger mer om mig än om quinoa… Varför quinoamjöl undrar du då? Jo, längst ner i detta inlägg besvarar jag den frågan – and…

Örtspread på solroskärnor

Ibland kan en känna att NÄ! Det finns ju ingenting att ha på mackan! En kanske har förätit sig på cheezly och seitanskinka – eller tröttnat på att bara ha avokado på mackan (gud förbjude att det skulle ske, avokado rules!!!) och ibland vill man bara ha en god, näringsboost att börja dagen med. Och då…

Raw Citronsorbet

Jag skämtar inte när jag säger att detta kan vara det bästa jag lagat. Jag älskar citron. Kan klämma i mig en hel citron utan problem.  Denna sorbet är härligt syrlig, lite söt och fräsch! Smakar lemonad, fast utan allt det där raffinerade sockret. Den är rå, alltså raw, gjord på enbart naturliga ingredienser och nyttig….

Råa broccolibiffar

Provade på att göra råa (raw) broccolibiffar first time ever Kände att jag behövde boosta lite med c-vitamin och järn så dessa är perfekta och sprängfyllda med nyttigheter! Råwsome as you would säga in Swenglish. Och gott blev det, vilket även min proppmätta köttissambo tyckte! Jag antar att det ger dessa bra betyg? Raw Broccolibiffar…