Category: Middag

Bakad potatis med veganskagen

”Å jesu kristus sade; du skall icke döda dina fränder, utan fräls dig i kadaverfria skagenröror och varma potäter av högsta rang. Ty ditt är jordens rike, och makten, kunskapen att göra val som främjar icke enbart dig – utan det liv som ock här vandra och miljön så grön och

Oväntade linsbiffar med kanelris

Ja, alltså en måste ju skriva någon rolig och lockande för att ni ska förstå att dessa knasiga linsbiffar med tillhörande ris är bäst! Brukar nästan alltid använda mig av vitlök/gul lök/rosmarin /timjan när jag kryddar men idag tänkte jag bryta mönstret. Och resultatet?? Jag har nog aldrig ätit så

Vegansk Mac ‘n’ Cheese á la Andréa

Jag har hittat på en fantastistk, >ostlös< Mac’n’cheese – say what? Veganer är allt konstiga. Skämt åsido, veganer är bäst. För vi älskar bjäst. Vad är bjäst undrar du då? Jo, det ska jag säga dig. Du har inte levt utan bjäst. Bjäst är bäst. End of my monolog, börja

Lyxspaghetti: Spicy champinjonsås & mild pumparöra

Lyckades helt random upptäcka denna otroligt goda kombinationen av den lite milda, söta pumparöran och heta champinjonsåsen i somras då jag var lite mer experimentell i köket. Nu gjorde jag om det och inser att jag är ett geni. Helt klart en av mina favoriter! Känns lagom vardagslyxigt och som vanligt väldigt

Fänkålssoppa

En varm soppa gör en glad – vilket behövs i detta fantastiskt, svenska, osköna väder! Fänkål har en härlig speciell, lite bittert, sötaktigt smak med lite lakritston och är rik på både kalcium och vitamin c! Denna soppa livar upp en deppig vinterdag, som idag, då SL fick för sig att hoppa över samtliga

Pitabröd med quinoamjöl

Hur uttalas ens quinoa? Många teorier, men ingen som vet. Jag vet inte ens hur en tillagar quinoa på ett smakligt sätt, har liksom inte förstått hypen alls men det kanske säger mer om mig än om quinoa… Varför quinoamjöl undrar du då? Jo, längst ner i detta inlägg besvarar

Världsagod Vegansk kebab, aka Vebab

Om det är något som veganer är extra bra på, så är det att hitta på kluriga och bra namn på substitut-rätter. Vebab är alltså en mash-up mellan orden ”vegetarisk/vegansk” och ”kebab” – enligt mig låter vebab lite finare än kebab. Sen att det är godare, mer miljövänligt och barnsligt enkelt

Create a website or blog at WordPress.com