Category: Middag

Fänkålssoppa

En varm soppa gör en glad – vilket behövs i detta fantastiskt, svenska, osköna väder! Fänkål har en härlig speciell, lite bittert, sötaktigt smak med lite lakritston och är rik på både kalcium och vitamin c! Denna soppa livar upp en deppig vinterdag, som idag, då SL fick för sig att hoppa över samtliga

Pitabröd med quinoamjöl

Hur uttalas ens quinoa? Många teorier, men ingen som vet. Jag vet inte ens hur en tillagar quinoa på ett smakligt sätt, har liksom inte förstått hypen alls men det kanske säger mer om mig än om quinoa… Varför quinoamjöl undrar du då? Jo, längst ner i detta inlägg besvarar

Världsagod Vegansk kebab, aka Vebab

Om det är något som veganer är extra bra på, så är det att hitta på kluriga och bra namn på substitut-rätter. Vebab är alltså en mash-up mellan orden ”vegetarisk/vegansk” och ”kebab” – enligt mig låter vebab lite finare än kebab. Sen att det är godare, mer miljövänligt och barnsligt enkelt

Sesampanerad butternutpumpa med rödbetsröra

Mat ska vara enkelt att göra. Och gott så’klart! Sen att det ska vara fritt från andras kroppsdelar är ju självklart, djur är inte mat – punkt slut. Denna rätt bockar av alla ovanstående kriterier –  god, djurfri och enkel att göra. Jag hoppas du håller med! Sesampanerad Butternutpumpa: Steg 1:

Bönbiff á la Andréa

Det här är mina absoluta favoriter bland alla bönbiffar! De är med soltorkade tomater och timjan och så himla goda! Recept Bönbiffar: (Receptet är ungefärligt) 1 pkt kikärtor 1 pkt kidneybönor 3 vitlöksklyftor 1 hackad gul lök 1/2 färsk chili 1 dl finhackade soltorkade tomater 1 dl finhackad färsk timjan 1-2msk

Skapa en webbplats eller blogg på WordPress.com